Me encontrava na Jamaica, e o colega que me recebeu perguntou se eu gostaria de provar o ginger beer (literalmente cerveja de gengibre), um tipo refresco, vendido em caixinhas tipo tetrapark. Tem mais jeito de suco que o ginger ale, uma soda carbonatada vendida em latinha que a gente quase nunca encontra no Brasil. Mas é normalmente servido nos vôos para o exterior. Contei para ele que com o gengibre se fazia o quentão, bebida típica das festas juninas. Se cozinhava o gengibre com açúcar e especiarias, notadamente cravo e canela em pau, numa panela de cachaça, para ser servido quentão. Depois de lhe explicar o que era a cachaça, um destilado da cana de açúcar, meu anfitrião disse: "Deve ser letal".
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